قالب مدونتي الأنيق

    Social Items

‏إظهار الرسائل ذات التسميات الطبخ والحلويات والمشروبات. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات الطبخ والحلويات والمشروبات. إظهار كافة الرسائل

للباذنجان فوائد مذهلة ورائعة للصحة والجسم ، وللخسارة الوزن ايضا  , نقدم لكم بعض فوائد الباذنجان .

اهمية ماء الباذنجان :

يبدو ان ماء الباذنجان لديه فوائد لم نكن نعرف عنها سابقا، فماء الباذنجان تساعد في عملية خسارة الوزن والتخلص من الدهون المتراكمة في البطن، والسبب هو في ندرة السعرات الحرارية الموجودة في الباذنجان واحتوائه على مغذيات عالية تعطي الجسم القوة والحيوية.

وتساعد ماء الباذنجان في تطهير المعدة من السموم اثناء عملية الهضم وبالتالي منع السموم من التراكم في الجسم والتسبب بحدوث امراض خطيرة ومضاعفات صحية. 

مكافحة الامراض الخبيثة وخسارة الوزن :

حسب دراسات قام بها فريق من العلماء في كلية الاقتصاد المنزلي في احدى الجامعات  ، فان الباذنجان لاحتوائه على العديد من المواد الطبيعية المضادة للاكسدة ، فانه يعمل على الوقاية من الامراض الخبيثة ومنع الاورام الخبيثة من الانتشار بسرعة في الجسم. 

كما ان هذه المواد تعمل على تنظيم افراز الكوليسترول وحرق الكثير من الدهون المشبعة بالجسم، مؤدية بطبيعة الحال لخسارة الوزن.



وتؤكد الدراسات المصرية على اهمية نبات الباذنجان والمستحضر البيولوجي المستخلص منه، في حماية الانسان من القشرة حتى النخاع نظرا لما يتمتع به من مواد طبيعية تعود بالفائدة الكبيرة على الجسم.

طريقة اعداد ماء الباذنجان:


نقوم بوضع حبة باذنجان مقطعة على شكل مكعبات صغيرة داخل اناء فيه نصف ليتر من الماء ، ودعيها طوال الليل ثم نقوم  بتناول المشروب باردا وقبل وجبة الغداء لمدة اسبوع واحد وستلاحظين الفرق.

لن تصدقوا فوائد الباذنجان للصحة وخسارة الوزن


المقادير :












طريقة التحضير :

1. وضع التفاح في طبق حراري وغطيه ثم ضعيه في الميكروويف لمدة 3 دقائق تقريباً حتى يلين ويصبح شفاف. ثم اضيفي عصير الليمون للتفاح واتركيه يبرد.
2. اخلطي كوب طحين مع كوب سكر مع الباكينج باودر والملح.
3. في وعاء كبير اخفقي البيضة، مع الفانيليا والحليب والزيت ثم اضيفي خليط الطحين وقلبي. ثم ضعي كوب من الخليط في وعاء منفصل.
4. اضيفي صفار البيض لباقي الخليط وقلبي ثم اضيفي التفاح وقلبي حتى تمتزج المكونات. افردي هذا الخليط في صينية مدهونة بالزبدة.
5. اضيفي باقي الدقيق للعجينة المتبقية وقلبي ثم وزعي العجينة في الصينية فوق الطبقة السابقة واخيراً وزعي ملعقة السكر المتبقية على السطح.
 6. اخبزي الكيكة في فرن مسخن مسبقاً على حرارة متوسطة لمدة ساعة وربع تقريباً.
7. اخرجي الكيكة من الفرن وبرديها تماماً ثم زيني الوه بالسكر البودرة.

كيكة التفاح الفرنسية











طريقة عمل قطع الدجاج بالسمسم  ,,,,,,,

مقادير قطع الدجاج بالسمسم :
1 كيلو صدور دجاج، قطع صغيرة
½ ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل
3 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة زيت سمسم
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة صلصة صويا
1 ملعقة كبيرة سكر بني
1 ملعقة كبيرة خل
½ كوب مرق دجاج
3 ملعقة كبيرة سمسم محمص
طريقة عمل قطع الدجاج بالسمسم :
حمّي الفرن على 200 درجة مئوية.
امزجي مرق الدجاج، السكر البني، 1 ملعقة كبيرة زيت سمسم، الثوم، صلصة الصويا والخل، قلّبي المزيج واتركيه جانباً.
حمّي مقلاة كبيرة مخصصة للفرن على نار عالية.
تبّلي قطع الدجاج بالملح، الفلفل والدقيق.
ضعي زيت الزيتون و1 ملعقة كبيرة زيت سمسم في المقلاة.
اضيفي الدجاج وقلّبيه لمدة 3 دقائق حتى يصبح لونه ذهبياً.
اضيفي مزيج المرق وقلّبي جيداً، ثم ارفعي المقلاة من على النار.
ضعي المقلاة في الفرن لمدة 20 دقيقة.
اخرجيها من الفرن واضيفي السمسم وقلّبيها.
تقدم مع الخضروات والأرز.

طريقة عمل قطع الدجاج بالسمسم